Nougat Jijona liquide 5k pour cuire 66% amande

Référence: TUR183

59,00 €

Pour qui ce type de nougat est-il destiné?

Les possibilités sont très grandes, généralement commandé par des restaurants pour cuisiner à côté de tapas ou de viandes, des pâtisseries pour la fabrication de tartes (couverture, garniture) ainsi que d’autres bonbons tels que les crêpes, et aussi des glaciers comme garniture pour leurs glaces, la fabrication de smoothies ou pour que les glaciers artisanaux puissent réaliser leur propre mélange de crème glacée au nougat.

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Bateau en turron de jijona de 5k spécial pour restaurants-pâtisseries-glaciers. 66% d’amande 14% de miel. Pour d’autres montants demander devis


TUR183
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CE TURRON EST UTILISÉ PAR LES PÂTISSIERS ET LES GLACIERS POUR OBTENIR LA QUALITÉ MAXIMALE DANS LEURS PRODUITS.

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Pour qui ce type de nougat est-il destiné?

Les possibilités sont très grandes, généralement commandé par des restaurants pour cuisiner à côté de tapas ou de viandes, des pâtisseries pour la fabrication de tartes (couverture, garniture) ainsi que d’autres bonbons comme les crêpes, et aussi des glaciers comme garniture pour leurs glaces, la fabrication de smoothies ou pour que les glaciers artisanaux puissent réaliser leur propre mélange de crème glacée au nougat.

Le nougat liquide a un point de torréfaction un peu plus fort car il est prêt à être mélangé, de cette façon le goût de nougat sera le dominant du mélange d’ingrédients ultérieurs.

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