Nougat Jijona liquide 10k pour la cuisson. 66% d’amande

A qui s’adresse ce type de nougat ?

Les possibilités sont très larges, généralement commandées par les restaurants pour cuisiner avec des tapas ou des viandes, les pâtisseries pour la préparation de gâteaux (garniture, garniture) ainsi que d’autres bonbons tels que les crêpes, et aussi les glaciers comme garniture pour leur crème glacée, la préparation de smoothies ou pour que les glaciers artisanaux puissent faire leur propre mélange de crème glacée au nougat.

Le nougat liquide a un point de torréfaction légèrement plus fort car il est préparé pour être mélangé, de cette façon, la saveur du nougat sera la dominante du mélange des ingrédients suivants.