Turrón de nieve artesanal 300g.

Un clásico de siempre, con almendra molida, ralladura de limón y un toque de canela. ESPECIAL.  FABRICACIÓN DE NUEVA TEMPORADA

En nuestro exquisito turrón de nieve (o sea, de mazapán, el proceso es muy parecido al de la yema aunque sólo incorpora almendra cruda y azúcar) se le añade vainilla natural para que el jarabe previo obtenido en las mecánicas del obrador a más de 100 grados centígrados permita un sabor excepcionalmente delicado y exquisito. El proceso es también totalmente manual. Cuando se ha conseguido la masa óptima en las amasadoras, se extrae a mano el turrón para introducirlo en moldes, donde se enfría durante un día antes de cortarlo y envasarlo al vacío. En ese proceso interviene mucha mano de obra.

Ingredientes: Almendra (48%), azúcar, agua, aroma de limón y conservador (E-200). Puede contener trazas de otros frutos de cáscara, leche y huevo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA POR 100 g.

Valor energético: 2024 kJ (485 kcal). Grasas: 27 g. De las cuales saturadas: 2,4 g. Hidratos de carbono: 49 g. De los cuales azúcares: 49 g. Fibra alimentaria: 5,2 g. Proteínas: 9,5 g. Sal: 0 g.